In unserer Gärtnerei soll es vor Allem – Gemüse geben. Der Fokus liegt dabei, von Möhre bis Kartoffel, auf dem Alltäglichen. Vielfalt und Experimente sind aber immer mit dabei. Bodenschonendes Arbeiten wird bei uns groß geschrieben, dabei arbeiten wir mit verschiedensten Handgeräten ohne den Körper zu schaden und trotzdem auf kostenintensive Maschinen zu verzichten.
Unsere Gemüsekulturen können “den Himmel sehen” d.h. Kunststoffe wie Vliese und Netze etc. werden nur selten bis gar nicht verwenden. Unser Boden und Kulturen werden ausschließlich mit organischem Dünger gefüttert (Kompost, Mist und Mulch) und der Pflanzenschutz vorrangig durch Biotop- und und Nützlingsförderung gesteuert. Ansonsten greifen wir nur auf Düngung und Pflanzenschutz zurück, der auch im Ökolandbau zu finden ist. Jungpflanzen werden ausschließlich bei uns selber mit samenfesten Saatgut produziert.